Código QR en la harina Pureza

En realidad es un código datamatrix, y lo que es mucho peor: son las 6:30 de la patilla. Hace 2 horas que estoy tratando de descifrar que carajos dice.
Ahora lo se.
PUH1
(supongo que algún tipo de código de identificación, alternativo al de barras)





Pero bueno, todo esto viene a cuento de que hago tortas que calman el hambre muy bien y me llamó mucho la atención el código. Acá va la receta:

- 1 huevo
- 20 cucharadas de azúcar
- 20 cucharadas de agua/leche
- 20 cucharadas de aceite
- 20 cucharadas de harina leudante (la pureza funca bien)


La preparación es simple: se mezclan los ingredientes por orden de llegada -uno a uno- batiéndolos bien para que se forme un líquido homogéneo (no muy líquido, no muy sólido)
Luego se mete la mezcla en un molde enaceitado y enharinado (para que no se pegue, animal) y al horno hasta que les parezca.
Para evitar que se pasme (pierda la esponjoneidad propia de una torta) es bueno dejarla en el horno hasta que se enfríe, aunque es muy difícil resistirse a la tentación de probar un poco.
Con respecto a las proporciones, es siempre la misma: 2 huevos, 40 cucharadas de... Aunque si le ponen un huevo de más queda mejor.

Igual es como decía el abuelo: las mejores tortas son estas.

El regreso de los clásicos, o retrospectiva trasnochada

Me gusta lo azaroso: esa variable que en nuestro camino puede torcer voluntades-perspectivas-ideas-historia e irse sin más.
Ya pasó mucho tiempo desde que prometí moverme a otro espacio, terminé al fin dejándolo pasar y creo que ha muerto infinidad de veces como para tratar de revivir algo que nunca existió.
En un momento pensé que me había tragado el sistema -como si en algún momento hubiera estado afuera- y al final no perdí tanto esa esencia que no sabría como calificar.
Me di por otros proyectos y otras ideas, aunque debería aclarar que profundicé algunas nociones que en esa época flotaban a la deriva.
Creo que no mejoré en la escritura, como podrán notar queridos e inexistentes lectores.
Pero lo peor de toda es que no me arrepiento de los textos que preceden a este post, es más, de algunos estoy orgulloso.
Ya van casi 3 años desde que empecé a escribir en este blog, y unos dos desde que empezaron las colaboraciones: sr. prejuicio, mingo, el inexplicable jaquer, y luli (originalmente gabrielito, ahora transexuado)
En fin, esto se convirtió en un blog comatoso a causa de un accidente sufrido cuando se estaba trasladando hacia su nueva morada.
Ahora me pregunto cuáles serían las implicaciones de revivir un blog, no sabría decirlo.
Quizás ocurre como en despertares, esa película en donde un doc interpretado por Robin Williams empieza a experimentar con nuevos tratamientos para traer de vuelta a pacientes que estuvieron "dormidos" durante mucho tiempo. Quizás no.
Pero volviendo al azar, estaba revisando viejos proyectos cuando descubrí que gabrielito había regalado su cuenta de blogger a su novia y que por lo tanto ella tenía derecho de escritura en este espacio.
Me tentó la idea de que alguien totalmente ajeno y desconocido tome la manija y empezase a escribir en este blog. Medicina que le dicen, para los momentos de inspiración "a la estoesmucho!" algo que hacía tiempo no sentía frente a una computadora durante más de 2 minutos.

Así que esto es mucho! se despierta de las sombras y vuelve a tomar consciencia, al menos por un rato.

Pero, desde ya, están todos invitados.

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Lo que aprendí en estos tres años:
- una palabra, procrastinar
- lo hermoso que son los actos de libertad (no el club de fobal de 9dj)
- que me voy a arrepentir algún día de todo esto

De estoesmucho! voy para Macané... (una canción de un cubano dice algo así)

Fueron 66 post (con este 67)
Un año y días (que rata, no escribí mucho)
Una buena experiencia (ahora voy por más)

Esto es mucho!, se va pa otra casa.
Oh amables dos o tres visitantes, los espero allí


EDIT 14/07/08
elperro
(era otro el sitio, ahora estoy ahí)

La canción de "ese cubano" se llama Chan Chan, y la interpreta Buena Vista Social Club, zarpado
Gracias Hugo Carlos por avisar

Peligros urbanos

Iba caminando tranquilamente cuando -perdón por la expresión- un bulto viviente me intercepta y me ofrece un volante...
Fijo la vista -horrenda y desgastante miopía- y veo que es una empanada gigantesca, de modos graciosos y andar pausado. Una empanada del interior quizás.
Y ahí es cuando se cruza ante mis ojos los cadáveres de sus pequeñas compañeras, que murieron en mis fauses hambrientas. Recuerdo sus lágrimas de aceite y/o salsa y/o queso, y/o etcs.
Pienso en los errores de mi vida, hago un balance desesperado, se me cruzan los recuerdos, trato de aspirar la vida que se me va. Mi final es inminente, la empanada seguro se venga de tantos años de represión.
Por suerte las empanadas no tienen mucha concentración y esta no era la excepción... mientras se va a ofrecerle el papelito a otra persona, yo disimuladamente me voy corriendo como el viento y vivo para contarlo a uds.
Así que recuerda noble lector, cómprate anteojos si no vez, no te dejes engañar. Las empanadas están prontas a iniciar su venganza, su respuesta a los años de opresión (de los dientes), quizás nos aguarden tiempos muy negros.
Mejor estar preparado

Gastón Khan
Desde Bahía de los Chanchullos
Para Esto es mucho!

Esto es mucho! investiga - Exclusivo

Habla Manuel, el mejicaneador de remisses
por Juan Francisco Knigth
Para Esto es Mucho!, desde Bahía de los Chanchullos, Argentina


En los últimos días ha llegado a nuestra redacción reiteradas denuncias de la Cámara Argentina de Remisseros, sobre un hecho que preocupa a nuestra sociedad, el "robo de pasajeros en situación de espera" perpretados por el afable Manuel, al que convocamos a esta entrevista en un sótano clandestino.
Este hombre es visto por los sectores populares como un Robin Hood de los transportistas, veamos que miserias le puedo sacar.

- JFK: manuel, se lo acusa de haber quitado el pasaje a 40 remiseros en las últimas dos semanas, ¿qué tiene para decir al respecto?

- Manuel: Esas acusaciones son falsas, muy falsas. No voy a negar que los remiseros se sientan cagados cuando llegan a buscar a su pasajero y no lo encuentran porque yo pasé antes. En eso concedo la bronca de esos tipos.
Pero mi planteo es el siguiente, desde chicos se nos enseña a vivir en este sistema, nos aleccionan con todo el barullo de la oferta y la demanda, la libre competencia, y la marencoche.
Ahora resulta que por aplicar el concepto de la libre competencia a uno lo acusan de ladrón, mejicaneador y otras barbaridades más.
Es muy simple, este sistema (de remisses) está atestado, la gente tiene que esperar más de 15 minutos para que les llegue el coche, en cambio yo se los garantizo en 5 minutos.

-JFK: pero no hay que olvidar que los usuarios que transporta ud. llamaron a otra empresa, y no a ud.

- Manuel: a ver, miralo de este modo. Vos estás apurado y llamás un servicio que no te responde y encima te hacen parecer que fuese un favor si vienen más rápido, siendo que vos estás pagando, ¿me explico?
Yo lo que hago es mejorar el servicio, yo estoy del lado del usuario; bueno, salvo cuando voy manejando, que sí o sí tengo que estar al volante, sino... (risas)
A lo que voy es que yo les hago ver a esas empresas incumplidoras que tienen que mejorar el servicio.
¿Ánimo de lucro? no, yo no estoy para esas cosas, mi fin en la vida es otro, y se que muchos se reirán, pero yo quiero mejorarle la vida a los demás, hacer que todo esto cambie. A vos te parece que nos traten así... por favor....

- JFK: Dice que no lo anima el rédito económico, pero sin embargo le cobra un 10% más a sus pasajeros

- Manuel: pero por supuesto, ¿acaso se puede comparar mi rapidez y la calidad de servicio que yo brindo? O ahora pretenden que además de mejorarle la vida a mis usuarios yo pierda dinero...

- JFK: bueno manuel, ha sido un gusto que responda a estas preguntas, me gustaría seguir con la entrevista pero me avisan que llegó la mafia de los remisseros, así que mejor salga corriendo.

- Manuel: un gusto, en otro momentos hablamos

Y ahí se va un hombre que antes de cruzar la puerta era idealizado por las masas como un justiciero del camino, y que de ahora en más será visto como un simple charlatan de circo.
Hay quién dice que la labor de un repoblogger es dificil. Bueno, ese alguien tiene razón, es dificil sacarles los ropajes al ídolo y mostrar las miserias.
Pero alguien lo tiene que hacer.

About Julio Bocca

Cuentan que los días de lluvia un cazabailarinesdebalet espera en todas las esquinas en busca de aquellos incautos que saltan los cordones. El muy despreciable atrapa con falsos cuentos a aquellos ágiles que logran salir indemnes al cruzar la calle.
Decenas y decenas de personas son enviadas a campos en donde se los identifica con horribles trajes blancos a los hombres, y con tutus rosas a las mujeres. Los desdichados cargan con el estigma de haber nacidos ágiles.
Luego de años de agotadores entrenamientos son vendidos a companías de balet que los exponen cual un espectáculo cirecense, en una interminable circuito de teatros.
Dicen que la mente detrás de esta organización delictiva sería el famoso bailarín Julio Bocca, quien se escuda en sus lazos con el poder para mantener esta red de explotación.
Este reporblogger se solidariza con las víctimas de estos atropeyos, y aboga por prevenir, para ello he elabrado una lista de las actitudes que tiene que tomar los días de lluvia:

- mójese hasta las rodillas si es necesario, pero no salte para bajar del cordón
- no acepte invitaciones de gente desconocida para obras de teatro
- lleve un tutú a lunares en su bolsillo, los posibles agentes de bocca sufrirán un patatús cuando lo vean

Informó gastonkhan, desde Bahía de los Chanchullos, República Argentina; para gastonkhan.blogspot.com

voto a voto

Pensé que se trataba de un partido de fobal, pero no, eran los recuentos de los votos a favor o en contra de la destitución de anibal ibarra, reflejados en clarín.com

Ibarra

Este ¿blogger? a reunido hoy a dos de los más grandes mentalistas argentinos, los señores Evo Namuncurá y Ceferino Morales.
La idea de esta reunión es dejar en claro a los casuales lectores la suerte del "suspendido" jefe de gobierno porteño.
Por favor Ceferino, díganos su opinión.

Ceferino: las cartas dicen que lo destituyen

Por favor Evo, díganos que le dicen los astros

Evo: los astros me dicen que no, que volverá a sus funciones.

Muchas gracias señores, les agradezco su ayuda para poder dilucidar el futuro de Anibal Ibarra.

Sobre (a)Bono de U2

En estos días la banda U2 ofreció dos recitales en el estadio monumental a las que fueron unas cientos de miles de personas. A raiz de esto hubo en los medios interminables notas sobre el amigo Bono y su humanitarismo, su sensibilidad, etc, etc
Cómo no podía ser de otra forma, estos almibarados informes fueron de lo más ligth y no entraron en las contradicciones del músico. Típico de los medios.
Les dejo acá un excelentísimo post escrito en www.jugodeladrillo.blogspot.com

Este es un fragmento muy interesante:

Pono obtiene guita para el 0,02% de la población africana. A cambio instala
en la opinión pública la venenosa idea de que “los estamos ayudando”, cuando el
capitalismo ha convertido Africa en un enorme campo de concentración del que los
africanos intentan desesperadamente salir mientras les cerramos cuidadosamente
las fronteras. Lo malo no es la ayuda, sino que se da 1 con la derecha frente a las cámaras y el aplauso, mientras se quitan 1000 con la izquierda sin que se entere nadie. La "ayuda" se convierte entonces en algo perverso, choto, cínico, forro e hijo de puta, no sé si soy claro.

LX - Sobre el mate

...de Lalo Mir en el programa "Lalo Bla Bla" Radio Mitre

El mate no es una bebida. Bueno, sí. Es un líquido y entra por la boca. Pero no es una bebida. En este país nadie toma mate porque tenga sed. Es más bien una costumbre, como rascarse. El mate es exactamente lo contrario que la televisión: te hace conversar si estás con alguien, y te hace pensar cuando estás solo. Cuando llega alguien a tu casa la primera frase es "hola" y la segunda "¿unos mates?". Esto pasa en todas las casas. En la de los ricos y en la de los pobres. Pasa entre mujeres charlatanas y chismosas, y pasa entre hombres serios o inmaduros. Pasa entre los viejos de un geriátrico y entre los adolescentes mientras estudian o se drogan. Es lo único que comparten los padres y los hijos sin discutir ni echarse en cara. Peronistas y radicales ceban mate sin preguntar. En verano y en invierno. Es lo único en lo que nos parecemos las víctimas y los verdugos; los bueno y los malos.Cuando tenés un hijo, le empezás a dar mate cuando te pide. Se lo das tibiecito, con mucha azúcar, y se sienten grandes. Sentís un orgullo enorme cuando un esquenuncito de tu sangre empieza a chupar mate. Se te sale el corazón del cuerpo. Después ellos, con los años, elegirán si tomarlo amargo, dulce, muy caliente, tereré, con cáscara de naranja, con yuyos, con un chorrito de limón.Cuando conocés a alguien por primera vez, te tomás unos mates. La gente pregunta, cuando no hay confianza: "¿Dulce o amargo?". El otro responde: "Como tomes vos". Los teclados de Argentina tienen las letras llenas de yerba. La yerba es lo único que hay siempre, en todas las casas. Siempre.Con inflación, con hambre, con militares, con democracia, con cualquiera de nuestras pestes y maldiciones eternas. Y si un día no hay yerba, un vecino tiene y te da. La yerba no se le niega a nadie. Éste es el único país del mundo en donde la decisión de dejar de ser un chico y empezar a ser un hombre ocurre un día en particular. Nada de pantalones largos, circuncisión, universidad o vivir lejos de los padres. Acá empezamos a ser grandes el día que tenemos la necesidad de tomar por primera vez unos mates, solos. No es casualidad. No es porque sí. El día que un chico pone la pava al fuego y toma su primer mate sin que haya nadie en casa, en ese minuto, es que ha descubierto que tiene alma. O está muerto de miedo, o está muerto de amor, o algo: pero no es un día cualquiera. Ninguno de nosotros nos acordamos del día en que tomamos por primera vez un mate solo. Pero debe haber sido un día importante para cada uno. Por adentro hay revoluciones. El sencillo mate es nada más y nada menos que una demostración de valores... Es la solidaridad de bancar esos! mates lavados porque la charla es buena. La charla, no el mate. Es el respeto por los tiempos para hablar y escuchar, vos hablás mientras el otro toma y es la sinceridad para decir: ¡Basta, cambiá la yerba!". Es el compañerismo hecho momento. Es la sensibilidad al agua hirviendo. Es el cariño para preguntar,estúpidamente, "¿está caliente, no?". Es la modestia de quien ceba el mejor mate. Es la generosidad de dar hasta el final. Es la hospitalidad de la invitación. Es la justicia de uno por uno. Es la obligación de decir "gracias", al menos una vez al día. Es la actitud ética, franca y leal de encontrarse sin mayores pretensiones que compartir. ¿TE SENTISTE INCLUÍDO?.... compartilo entonces con quienes alguna vez tomaste un mate.

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Creo que si hubiese un índice de "civilización" el mate estaría entre los primeros items a tener en cuenta. jejeje
Aunque lo que me desvela es que en otros países no tengan noción del alfajor, pero eso merece post aparte.